Nr. 17219 / 24.09.2024.
Activitatea desfășurată de D.S.V.S.A. Gorj în perioada 01 – 21.09.2024
În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări în obiective supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate în localitățile Albeni, Alimpești, Aninoasa, Arcani, Baia de Fier, Bălănești, Bălești, Bengești-Ciocadia, Bumbești-Jiu, Bustuchin, Câlnic, Cătunele, Ciuperceni, Crasna, Dănești, Dragoteşti, Drăguțești, Godinești, Lelești, Mătăsari, Motru, Novaci, Padeș, Peștișani, Plopșoru, Polovragi, Rovinari, Roșia de Amaradia, Runcu, Samarinești, Stănești, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Telești, Tismana, Turburea, Turceni, Turcinești, Țânțăreni, Țicleni și Vladimir, în domeniile alimentar și al sănătății și bunăstării animalelor.
Activitatea desfășurată s-a concretizat în următoarele acțiuni:
- verificarea modului de asigurare a conformității cu prevederile legislației comunitare și naționale în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza programului de supraveghere, a tematicilor proprii și a instrucțiunilor transmise de A.N.S.V.S.A. prin note de serviciu – 188 controale;
- verificarea în vederea autorizării/înregistrării/vizării sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor a 52 obiective supuse controlului: un adăpost de câini (Turceni), două laboratoare de cofetărie-patiserie (Lelești, Târgu-Jiu), o unitate de catering (Bustuchin), 5 restaurante (Dănești, Târgu-Jiu, Tismana), un fast-food (Târgu-Jiu), 9 magazine alimentare (Arcani, Bumbești-Jiu, Drăguțești, Dragoteşţi, Tismana, Târgu-Jiu, Turceni), un bar (Târgu-Cărbunești) și 32 mijloace de transport pentru produse alimentare (Alimpești, Bustuchin, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Turceni);
- 15 controale în unități de învățământ şi unități de catering, pentru a verifica modul de conformare la cerințele H.G. nr. 42/2004 privind asigurarea unui suport alimentar pentru preșcolari şi elevi în cadrul Programului Național „Masă Sănătoasă”;
- prelevarea unui număr de 30 probe din produse alimentare (lapte de vacă, smântână, brânză, telemea de vacă, telemea de oaie, păstrăv, pastă de mici, cârnați afumați, conserve din carne de pasăre şi de porc, alimente RTE (sandviș cu piept de pui, aperitiv rece, salată bulgărească, ceafă de porc cu cartofi prăjiți), precum și prelevarea a două probe de apă tehnologică şi 3 teste de sanitație (ambalaje). Probele prelevate au fost analizate pentru determinarea unor parametri microbiologici (N.T.G., Escherichia coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes – determinare sau detecție, Enterobacteriaceae, bacterii coliforme, enterococi, stafilococi coagulazo-pozitivi, drojdii şi mucegaiuri, microorganisme viabile în produsul conservat termic), precum și pentru determinarea unor parametri fizico-chimici (substanță uscată, conținut de grăsime, conținut de sare, reziduuri de antibiotice);
- avizarea mișcărilor inter-județene de animale;
- verificarea a 42 deconturi de identificare şi înregistrare a animalelor, întocmite de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți;
- eliberarea unui număr de 23 extrase RNE din registrul exploatațiilor și istoric al registrelor exploatațiilor, în urma solicitărilor diverșilor proprietari;
- monitorizarea mișcărilor înregistrate și corectarea erorilor notificate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți;
- întocmirea răspunsurilor la sesizările consumatorilor și proprietarilor de animale.
În timpul controalelor efectuate au fost aplicate 12 sancțiuni contravenționale, reprezentând două avertismente şi 10 amenzi în cuantum de 75.600 lei, unor operatori şi/sau persoane fizice din localitățile Baia de Fier, Ciuperceni, Drăguțești, Plopșoru, Polovragi, Târgu-Jiu, Turburea și Turceni:
– un avertisment scris proprietarului unei exploatații non-profesionale, pentru expedierea la L.S.V.S.A. Gorj a unor probe pentru supravegherea P.P.A./P.P.C. care au fost refuzate spre analiză, nefiind prelevate corespunzător;
– un avertisment scris unei persoane fizice, pentru deținerea unor animale nemicrocipate;
– 1.200 lei proprietarului unei exploatații non-profesionale, care a sacrificat şi înstrăinat 8 capete bovine fără documentele sanitare-veterinare prevăzute de legislația în vigoare;
– 1.200 lei unei persoane fizice, pentru comercializarea de produse alimentare (costiță, cârnați) către consumatorul final în spații neaprobate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor;
– 1.200 lei la un magazin alimentar situat în incinta unei unități de învățământ, pentru manipularea produselor alimentare preambalate destinate comercializării către elevi fără utilizarea mijloacelor de protecție sanitară (mănuși de unică folosință);
– 10.000 lei la un abator, pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiilor, echipamentelor şi ustensilelor unității (paviment deteriorat, pereți exfoliați, sterilizatoare nefuncționale, camere frigorifice neigienizate, urme de rugină, cabluri electrice neprotejate, ușă neetanșă);
– 10.000 lei unui medic de liberă practică împuternicit, pentru deficiențe în înregistrările B.N.D. şi neefectuării corespunzătoare a acțiunilor sanitare-veterinare obligatorii;
– 10.000 lei la un magazin alimentar, întrucât a fost identificată cantitatea de 5 kg pulpe de pasăre congelate cu eticheta parțial deteriorată;
– 10.000 lei la o unitate de catering, întrucât preparatele alimentare livrate prin catering către unități de învățământ nu erau etichetate conform H.G. nr. 24/2024 (număr lot, calcul caloric, data expirării, data şi ora producției, mențiunea „produs distribuit gratuit”). A fost interzisă distribuirea preparatelor culinare la unitățile de învățământ până la remedierea neconformităților privind etichetarea;
– 2 x 10.000 lei la două magazine alimentare, pentru nerespectarea normelor sanitare-veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind condițiile de depozitare a produselor alimentare (depozitare nesectorizată: pește lângă aripi de pasăre); lada frigorifică era insuficient igienizată şi prezenta depuneri consistente de gheață;
– 12.000 lei la o unitate de catering, întrucât în lada frigorifică era depozitată cantitatea de aproximativ 2 kg ciolan afumat fără elemente complete de identificare.
DIRECTOR EXECUTIV,
Dr. Gorcea Florin-Constantin